Maak je eigen broodbeleg

1. Verse choco
Verse choco is heerlijk, maar ook duur. De oplossing: zelf de lekkerste choco maken.

Ingrediënten voor 500 gr:
- Bodempje melk

- 200 gram donkere chocolade
- 100 gram boter
- 200 gram magere platte kaas
- Optioneel: soeplepel suiker of zoetmaker - ik gebruik bio-mascobado van de Wereldwinkel. Honing of ahornsiroop kan ook.

Werkwijze: Verwarm de melk in een pannetje. Voeg de chocolade in stukjes toe en laat langzaam smelten. Voeg de boter in stukjes toe. Goed roeren totdat alles goed gemengd is. Haal het pannetje van het vuur en doe er de platte kaas bij. Goed roeren, overgieten in een potje en laten stollen. Beperkt houdbaar in de koelkast.

2. Hummus
Een goed alternatief voor kaas – dat een grote ecologische voetafdruk heeft – is zelfgemaakte hummus.

Ingrediënten:
- kop kikkererwten (Gedroogde eerst een nacht laten weken en daarna 90 min. koken op een zacht vuurtje. Die uit een bokaaltje zijn klaar voor gebruik.)

- twee of meer soeplepels kookvocht
-
klein teentje look
- soeplepel olijfolie
- eventueel wat sesampasta
- koriander, komijn of andere kruiden
- citroensap
- gomasio
- sojasaus

Werkwijze: Mix alle ingrediënten tot je een gladde pasta krijgt. Kruid naar smaak. Lekker op de boterham, met schijfje tomaat en wat sla of als dipsaus bij staafjes selder, wortel of een blaadje witloof.

Uit eten met een beperkt budget

Uit eten gaan is altijd duurder dan zelf koken. Zelf je picknick klaarmaken is ongetwijfeld de aller-goedkoopste manier om de dag door te komen. Je kan er honderden euro’s per jaar mee uitsparen. Maar met deze tips kan je toch genieten van een restaurantbezoek, zonder dat je budget eronder lijdt.

Lunchen voor minder dan 10 euro kan probleemloos in studentenrestaurants, buurthuizen, sommige bedrijfsrestaurants (wel eerst even checken of je welkom bent), cafetaria’s van ziekenhuizen en restaurants van winkelketens (Lunch Garden, Hema, Makro, Ikea...).

Dankzij Two 4 One kan je op bepaalde dagen terecht in een veertigtal horecazaken in heel Vlaanderen voor een driegangenmenu dat slechts € 34,00 kost voor 2 personen (excl. drank). Het kan ook in groep: bijvoorbeeld met 6 voor de prijs van 3. Op
http://www.two4one.be/ vind je het menu van de week en de deelnemende restaurants.

Veel zaken waar je terecht kan voor een dagschotel of een belegd broodje werken met een spaarkaart of klantenkaart. Dat kan een besparing tot 100 euro per jaar opleveren.
In elke stad – meestal in wijken waar veel allochtonen wonen – zijn goedkope eethuisjes te vinden. Wat dacht je bijvoorbeeld van een Turkse pizza (6 euro, echt lekker!) of Vietnamese wok à volonté (6,5 euro, een aanrader!)?

Verdien 100 tot 250 euro in een maand

Slaag je er ook niet in om te sparen? Dan is dit een experiment dat het overwegen waard is. Toegegeven: het vergt veel karakter en discipline en is niet vol te houden als er kleine kinderen in huis zijn.

Probeer eens een hele maand niets uit te geven: geen tijdschriften, geen koffietjes, geen kledij, geen etentjes en, indien mogelijk, ook geen droge voeding. Dit is het moment om te ontdekken wat er allemaal in je voorraadkast zit. Alleen brood, groenten en fruit mogen vers aangeschaft worden.

In theorie moet er dan op het einde van de maand nog een leuk bedrag op je rekening staan. Om te investeren in je huis, je vakantie of om een nieuwe fiets mee te kopen.

Interieurfacelift zonder budget

Nood aan een nieuw interieur, maar je hebt er geen budget voor? Met deze tips ziet je huis er klaar uit voor de zomer zonder dat dit handenvol geld kost.

Je wil iets doen aan die ouderwetse keukenkastjes, de doffe tegels in de badkamer, de saaie vloer in de woonkamer? Alles kan geschilderd worden, op voorwaarde dat je de ondergrond goed voorbereidt. Dat betekent ontvetten, opschuren, ontstoffen en dan een speciale primer erop zetten. Vraag informatie in de verfwinkel. Colora vind ik een goed adres.

Het is niet nodig om schilderkwasten en -rollen telkens uit te spoelen. Als je de volgende dag verder werkt, kan je borstels en rollen luchtdicht verpakken in een plastiekzakje. De volgende dag of zelfs dagen blijven ze vochtig en ze zijn onmiddellijk opnieuw te gebruiken. Bespaart verf, water en tijd!

Tafel, bergruimte of zitbank nodig? Neem eens een kijkje in een kringloopwinkel en bedenk creatieve oplossingen. Een oude deur op twee schragen kan een prachtige tuintafel worden, of een bijzettafel voor de plantencollectie. Een oude deur doet het ook goed als hoofdeinde voor het bed. En bekleed met een stuk tapijt en wat kussens wordt het een zitbank.

Uitgekeken op je sofa? Leg er een mooie plaid, een oude gordijn of gewoon een stuk dikke stof over. De hoeken kan je vastmaken door er lintjes of elastieken aan te naaien. Of je kan ze gewoon vastnieten aan het onderstel.

Besparen op kantoor

Wanneer je achter je pc zit, gebruik je de printer misschien vaker dan je beseft. Opgepast, want hier hangt een prijskaartje aan vast: papierkosten, dure inktpatronen en slijtage aan de printer. Teksten kan je lezen op het scherm en als je ze toch wil afdrukken, print dan recto-verso en/of zet 2 pagina’s op 1 blad. Als je de printer instelt op ‘draft’ of ‘klad’ zal je nog minder inkt verbruiken.

Printers zijn erg goedkoop geworden. Vanaf ongeveer 30 euro heb je er al een. Hier is wel een maar aan verbonden: hoe goedkoper de printer, hoe duurder de inkt, heeft Test-Aankoop vastgesteld. Soms kost een nieuw inktpatroon meer dan de printer! De goedkope inktalternatieven die je bijvoorbeeld vindt in het Kruitvat of Blokker zijn niet altijd even betrouwbaar, temeer daar printerfabrikanten hun best doen om namaak zo moeilijk mogelijk te maken. Je kan wel besparen door cartridges te kopen met meer inhoud of in een voordeelpak.

Schone reclame met een korreltje zout

Hoe komt het toch dat de helft van alle reclameboodschappen over was- en schoonmaakproducten gaat? Vanwaar die obsessie met hygiëne?

Vandaag moet alles ‘hygiënisch schoon’ zijn. De vaat mag geen zichtbaar en zelfs geen onzichtbaar vuil meer bevatten. Schande als je wasgoed niet stralend wit is! Lichaams- en andere geurtjes moeten op alle mogelijke manieren bestreden worden. En zo kan ik er nog wel een paar bedenken.

Wat betekent eigenlijk deze stortvloed aan dergelijke boodschappen? Dat hygiëne werkelijk zo belangrijk is, of dat er grof geld verdiend wordt met waspoeder, shampoo en luchtverfrissers? Het laatste lijkt mij een stuk waarschijnlijker.

Wat opvalt is dat reclameboodschappen in Nederland een stuk nuchterder zijn. Alsof daar de stilzwijgende overeenkomst bestaat tussen reclamejongens en publiek: ‘wij weten dat jullie weten dat wij jullie er proberen op te leggen’. Dat levert ironische reclameboodschappen met humor op die best onderhoudend zijn. Denk maar aan Cora van Mora. In Vlaanderen blijven zeemzoete stemmen op heel ernstige toon dingen aanprijzen die geen mens nodig heeft, alsof we idioten zijn die alles geloven wat ons verteld wordt.

Onze voorouders hadden genoeg aan groene zeep, azijn en sodakristallen om alles schoon te houden. Het onzichtbare vuil verdween er misschien niet mee, het milieu was in elk geval een stuk minder vervuild én hun kinderen hadden veel minder last van allergieën, eczeem en astma.

Isoleren kan je leren

Een doorsnee gezin in België geeft 500 à 1200 euro per jaar uit aan verwarming. Met een goede isolatie kan dit bedrag halveren! De investering heb je dus snel terugverdiend.

Begin met het isoleren van het dak. Warmte stijgt immers en het dak is dus een gevoelige schakel. Met een goed geïsoleerd dak zal je meteen 24 tot 30 % minder energie per jaar betalen. Je hoeft geen specialist of vakman te zijn om dit te doen, maar het is wel belangrijk dat je rekening houdt met een aantal regels. Een isolatielaag mag nergens onderbroken worden en moet één geheel vormen. Anders bestaat het risico op luchtlekken, temperatuurschommelingen, condensatie en koudebruggen.

Een belangrijk punt dat vaak verwaarloosd wordt is het dampscherm. Een dampscherm moet beletten dat er condensatie in de isolatie dringt. Het materiaal dat je daarvoor gebruikt is niet zo belangrijk. Als het maar waterdicht is. Het moet aan de warme kant worden aangebracht, in het geval van het dak dus aan de onderkant. En je mag niet vergeten de randen goed af te plakken.

De meeste oude dakconstructie hebben kepers van ca. 6 cm dik. De ruimte tussen deze kepers kan je perfect opvullen met glaswol of rotswol. 6 cm is al een mooi begin, maar als je een hoger rendement wil halen moet je minstens 12 à 15 cm isolatie aanbrengen.
Dakisolatie geeft recht op een premie van 2 tot 4 euro per m². 2009 is het jaar van de dakisolatie, want je krijgt nu een extra premie van 500 euro. Meer info op
http://www.premiezoeker.be/.

Bron:http://www.habitos.be/

Alternatieve brandstof

De olievoorraden raken uitgeput, de prijzen blijven stijgen en worden bepaald door een handvol staten die het onderste uit de kan proberen te halen. De technologie zit in een overgangsfase van traditionele verbrandingsmotoren naar iets anders. Wat de brandstof van de toekomst wordt, is nog lang niet duidelijk.

Elektriciteit. Auto's die op een accu rijden zijn nog relatief duur. Ze kosten 5000 tot 10.000 euro meer. Voordeel is dat ze de lucht in de stad niet verder vervuilen en weinig geluid produceren. De auto’s hebben ook minder onderhoud nodig. En met de huidige olieprijzen kost een elektrische auto 10 cent per kilometer minder. Er wordt volop gewerkt aan betere batterijen die langer meegaan. Australië investeert momenteel in oplaadstations langs de snelwegen. Maar de vraag is of een auto op elektriciteit een duurzame oplossing is. Er is namelijk tweemaal energieverlies: bij het produceren van elektriciteit en bij het gebruiken van de auto. Van de 10 joule geproduceerde elektriciteit blijft er hoogstens 6 joule over voor de auto.

Hybride. Hybridewagens hebben een conventionele motor op benzine of diesel gecombineerd met een elektrische motor. Voorbeelden zijn de Toyota Prius, de Lexus RX en LS en de Honda Civic. De aankoopprijs ligt een stuk hoger, maar dat wordt goedgemaakt door de vrij lage gebruikskosten.

Aardgas. Aardgas is nog milieuvriendelijker dan LPG. Auto’s op aardgas produceren een kwart minder kooldioxide en de uitstoot van zwaveldioxide, koolmonoxide en fijn stof is bijna nihil. Ook de overheid stimuleert rijden op aardgas: het is stiller, veiliger en beter voor het milieu. Helaas zijn er in ons land slechts een tiental tankstations met aardgas. Nederland staat al een stuk verder op dit gebied. Daar zijn sinds eind 2008 vijftig tankstations met aardgas. Aardgas is goedkoper dan LPG maar heeft een iets kortere actieradius.

Biobrandstof. Biobrandstof is een verzamelnaam voor alle vloeibare en gasvormige brandstoffen die afkomstig zijn van biomassa, zoals planten, olie en vetten. De bekendste vormen zijn bio-ethanol en biodiesel. Biobrandstoffen zijn een stuk milieuvriendelijker, maar er is nogal wat kritiek op het omzetten van voedselgewassen in brandstof. De Wereldbank concludeerde in april 2008 dat de vraag naar biobrandstoffen één van de oorzaken is van de stijging van de voedselprijzen wereldwijd. Biobrandstoffen van de tweede en derde generatie maken geen gebruik van voedselgewassen, maar van houtsnipper, stro, afval of algen (3de generatie). Het is wel nog wachten tot deze technologie op punt staat.

Centje bijverdienen

Om financieel gezond te blijven moet je je uitgavenpatroon aanpassen aan wat je verdient. Maar je kan het ook omkeren natuurlijk: je inkomsten aanpassen aan wat je uitgeeft. Er zijn talloze manieren om een centje bij te verdienen. We zetten ze hier op een rijtje.

Financieel journalist Paul D’hoore raadt aan om van je hobby je bijverdienste en later misschien je beroep te maken. Fotograferen is je passie? Misschien kan je wel iets bijverdienen met huwelijksreportages of communiefoto’s. Je bent geïnteresseerd in geschiedenis of de natuur? Informeer eens of je stadsgids of natuurgids kunt worden. Je schildert of tekent in je vrije tijd? Misschien zijn er wel mensen die een werkje willen kopen op eBay.

Het internet biedt verschillende mogelijkheden om iets bij te verdienen. Als je een winkel hebt, kan je die uitbreiden met een webshop. Daar zijn nauwelijks extra kosten aan verbonden en je krijgt er meteen een uitgebreid klantenbestand bij. Een andere manier is advertenties van Google AdSense op je blog of website toelaten, zoals op die van mij. (Al moet ik zeggen dat ik nog steeds wacht op de eerste cheque. Maar misschien komt dit omdat jullie niet klikken???) Dit Google-programma leest je pagina's en voegt dan zelf gerelateerde advertenties toe. Je wordt betaald telkens wanneer iemand op een AdSense-advertentie klikt. Surf naar https://www.google.com/adsense/login/nl/ voor meer informatie.

Interim-kantoren hebben meestal een aantal bijverdiensten in de aanbieding. Als callcenter-medewerker, pakjessorteerder of magazijnmedewerker kan je ’s avonds of in het weekend aan de slag. Het aantal uren en dagen dat je wenst te werken, kan je meestal zelf bepalen.

Goedkope elektronische snufjes

De prijzen van bijna alle producten zijn gestegen, dat zal niemand ontkennen. Maar volgens de Nationale Bank wordt dit voor een groot stuk opgevangen door de indexering van de lonen. Wat vooral veranderd is, is ons bestedingspatroon. Ons loon gaat voor een groot stuk op aan (elektronische) spullen die vroeger niet eens bestonden. We willen allemaal een gsm, een laptop met scanner en printer, een mp3-speler, een digitaal fototoestel en eventueel ook autonavigatie. Met deze tips passen deze dingen beter in je budget…

Licht beschadigde toestellen die 20 tot 40 % goedkoper zijn, vind je ondermeer bij
http://www.vandeborre.be/, http://www.ihpo.be/, http://www.fransvaneeckhout.be/, http://www.super2.be/ en http://www.chameleon.be/ (computers). Vaak gaat het om krasjes die nauwelijks zichtbaar zijn.

Tweedehandstoestellen vind je in de Koopjeskrant (of op
http://www.koopjeskrant.be/), op eBay.be, http://www.2dehands.be/, http://www.kapaza.be/, http://www.marktplaza.be/ of neem eens een kijkje in een Ecoshop of in een Troc-winkel. In een Kringwinkel vind je elektrotoestellen met garantie. Ze worden er getest en indien nodig hersteld voordat ze verkocht worden.

Vraag in de winkel naar eindereeksen of toonzaalmodellen.

Check de website voordat je naar een winkel gaat. Sommige aanbiedingen worden alleen bekend gemaakt via de website.

De prijzen van toestellen kan je vergelijken op
www.vergelijk.be en www.kieskeurig.be. Je ziet er onmiddellijk waar een bepaald toestel het goedkoopst is en je vindt er nuttig commentaar van consumenten. Op www.pixmania.be vind je voordelige elektronica.

Huisdieren in crisistijden

De economische crisis maakt ook verrassende slachtoffers: huisdieren. Er worden meer dieren gedumpt, de dierenarts wordt minder geraadpleegd, vaccinaties worden overgeslaan, enz.

Volgens een berekening van The Independant kost een hond (die gemiddeld 12 jaar leeft) 10.607 euro. Een kat kost een stuk minder: 8.690 euro en leeft bovendien twee jaar langer dan een hond. En dan zijn er nog konijnen en slangen. Een konijn leeft gemiddeld 10 jaar en kost in totaal 3.169 euro. Maar een slang is financieel het interessantste beest. Voor de verzorging – waaronder muizen als voedsel – moet je zo’n 6.620 euro op tafel leggen. Maar je hebt er wel gemiddeld 25 jaar plezier van. De krant baseert zich voor deze cijfers op de gemiddelde levensduur, de gemiddelde hoeveelheid voeding die een dier nodig heeft, de kostprijs van een dierenhotel en de gemiddelde kosten van een dierenarts per jaar.

Deze tips kunnen helpen om de kosten te beperken:
- Koop een dier in het asiel. Als je geen belang hecht aan een indrukwekkende stamboom, kan je veel geld uitsparen bij de aankoop van een hond of kat. Een hond uit het asiel kost 100 tot 15O euro, een kat 50 à 75 euro. Voor die prijs krijg je een dier dat is ingeënt, gechipt, ontwormt, onvlooid, en eventueel gecastreerd of gesteriliseerd. Een rashond met stamboom kost 500 à 15OO euro, afhankelijk van het ras. In asiels zitten niet alleen oude, afgedankte honden en katten, maar vaak ook jonge dieren en zelfs pups en kittens. Bovendien zijn rasdieren veel gevoeliger voor kwaaltjes.
- Als je toch kiest voor een rasdier, doe je er goed aan zoveel mogelijk informatie over het ras te verzamelen. Sommige rassen zijn gevoeliger voor kwaaltjes zoals heupdisplasie of maagtorsie en zullen dus vaker naar de dierenarts moeten. Andere dieren moeten regelmatig getrimd worden in een salon. Allemaal kosten die je kan vermijden door je keuze vooraf goed af te wegen.
- Hou je dier gezond. Een hond heeft veel beweging en een gezonde voeding nodig. Droge voeding is goedkoper dan voeding uit blik. Zoek naar voeding met een evenwichtige samenstelling en een goede prijs/kwaliteitverhouding.

Minder belastingen betalen

Niemand vindt graag een bruine enveloppe in de brievenbus, want dat betekent haast altijd bijbetalen. Nochtans kan je, door je belastingformulier optimaal in te vullen, veel geld besparen. Dit alles mag je invullen op je belastingaangifte en levert een belastingkorting op:

1.Eenergiebesparende investeringen zoals isolatie, de installatie van een condensatieketel, zonnepanelen, thermostatische kranen, enz. Eigenaars van een passiefhuis kregen in 2008 780 euro vermindering.
2. Investeringen tegen diefstal en brand, zoals alarmsystemen en camera’s, blusinstallaties en brandwerende deuren.
3. Pensioensparen
4. Dienstencheques
5. Kinderoppas

Cultuur is niet duur

Cultuur heeft de reputatie duur te zijn. Nochtans kost een dag in een pretpark veel meer dan een dag in een museum. In een museum kan je in alle rust rondslenteren, mensen ontmoeten en ideeën opdoen. Een overzicht van alle Belgische musea staat op http://www.tento.be/. In sommige musea is de toegang op zondag gratis. Check de website!

Heel interessant is de Gent Museumpas. Voor een vast bedrag van 20 euro kan je drie dagen lang de belangrijkste Gentse musea en monumenten bezoeken, tijdelijke tentoonstellingen inbegrepen. De pas is ook geldig als 3-daags abonnement voor bussen en trams in de Gentse stadszone. Meer info vind je op
http://www.gent.be/eCache/THE/4/216.cmVjPTQwODUz.html.