Besparen in de keuken

Op het internet bulkt het van de besparingstips. Ik zet er hier een twintigtal op een rijtje. Hoe meer je er toepast, hoe meer je zal besparen.
- Als alles een vaste plaats heeft in de koelkast, bijvoorbeeld gerangschikt volgens thema: ontbijt, smaakmakers, drank, zuivel, groenten, ... hoeft de deur nooit lang open te staan.
- Zet de dampkap alleen aan als het echt nodig is. Ze zuigt ook veel warmte uit het huis.
- Ga pas afwassen als het de moeite is. Dan kan je veel meer doen met dezelfde hoeveelheid water.
- Groenten en aardappelen hoeven maar voor 1/3 onder water te staan. Bespaart water en energie.
- Als je kookt met een deksel op de potten, verdampt er minder water, én het wordt sneller warm.
- Ontdooi de diepvriezer van zodra er een laagje ijs in staat. Daarvoor hoef je echt niet eerst alles op te eten wat erin zit. Stop alles in een koelbox, schakel de vriezer uit en zet er een bakje warm water in om het smeltproces te bevorderen.
- Een nieuw pakje boter kan je in stukjes van 50 gr. snijden die je inpakt in boterpapier en invriest. Zo hoef je geen boter weg te gooien die al te lang in de koelkast ligt.
- Schakel na gebruik alle toestellen volledig uit door de stekker uit te trekken of het schakelblok uit te schakelen. Koffiezets, waterkokers en microgolfovens blijven elektriciteit verbruiken, ook al werken ze niet.
- Het spoelwater van groenten kan je aan de planten geven.
- Afsluitclips voor verpakkingen zijn een prima investering. Wasknijpers zijn even efficiënt en nog voordeliger!
- Gooi geen restjes weg, maar verwerk ze in eigen creaties.
- Experimenteer met eenvoudige recepten met weinig ingrediënten: frittata bijvoorbeeld (aardappelen, uien en eieren) en groentepuree (aardappelen en groenten. Denk aan worteltjes, kool, broccoli, spinazie, pompoen, knolselder, enz.). Ideaal voor noodgevallen.
- Doe pas boodschappen als er (bijna) niets meer in de koelkast zit. Zo hoef je niets weg te gooien dat bedorven is.
- Dankzij een weekmenu koop je niet te veel.
- Laat de deur van de oven open staan tijdens het afkoelen. Daar warmt het huis een beetje van op.
- Uit een zo goed als lege flacon detergent krijg je haast niets meer. Maar als je er wat water bij doet en flink schudt en kun je er zeker nog drie keer comfortabel mee afwassen.
- Laat ingevroren voeding ontdooien in de koelkast. De koude wordt er gerecupereerd.

Goedkoop op restaurant. Het is een kunst.

Gezellig gaan eten doen we allemaal graag, maar de rekening kan een flinke domper op de feestvreugde zetten. Vermijd een kater met deze tips:
1. Bestudeer de prijskaart op voorhand. Vaak vind je die op het internet.
2. Vermijd toeristische trekpleisters. De prijzen in de restaurants liggen er stukken hoger.
3. Betaal niet voor het kader. Een mooi en duur interieur wordt meestal in de prijs doorgerekend.
4. Probeer eens een alternatief restaurant. Vietnamese wok, Egyptische grill, Turkse pizza… Je kunt er meestal lekker eten voor erg weinig geld.
5. Probeer nieuwkomers uit. Restauranthouders die zich nog moeten bewijzen, passen doorgaans lagere prijzen toe dan wat normaal in dezelfde categorie aangerekend wordt.
7. Kies de gerechten goed. De suggesties van de chef kunnen uitstekende voorstellen blijken te zijn, vooral op de dag vóór de sluitingsdag. Door de beperkte bewaartijd van sommige producten schuiven veel restauranthouders deze als suggestie naar voren. Anders moeten ze die de volgende dag weggooien.
8. Beperk de drank. Bestel geen aperitief of drink het aperitief thuis, kies voor de huiswijn – die vaak met zorg gekozen is door de restauranthouder, of drink water bij de maaltijd. Maak thuis een potje koffie. Dat scheelt een slok op de borrel!

De zak van Sinterklaas

Sinterklaas komt er weer aan. Dat merken we vooral aan de reclamefolders vol kleurrijk speelgoed die ongevraagd onze huizen binnendringen. Je kunt weer zuchtend diep in je portemonnee tasten of je kan het deze keer ook op een andere manier aanpakken. Zes tips voor alternatief speelgoed.
1. Organiseer een ‘toy party’Nodig op een druilerige zondagmiddag je vrienden (met kinderen uiteraard) uit en stel voor dat ze speelgoed meebrengen dat ze eventueel willen ruilen. De hele namiddag kunnen de kinderen onder de noemer van een ‘kids-party’ met elkaars speelgoed spelen. Misschien komt het wel tot een definitieve ruil. Er zijn enkel winnaars: nieuw speelgoed, gelukkige kindjes, een leuke middag voor kindjes en ouders en weinig geld uitgegeven.
2. Wissel speelgoed uit
Vraag aan vrienden of kennissen of ze een doos willen vullen met speelgoed dat hun kinderen niet meer gebruiken. Doe hetzelfde met speelgoed van je eigen kinderen en op een blauwe maandag wissel je de dozen uit.
3. Maak je eigen speelgoed
Met de komst van het internet was het nog nooit zo makkelijk om te grasduinen in bouwtips en knutselplannen van creatievelingen die hun bevindingen op het web achterlieten. Als je bovendien het speelgoed samen met je kinderen ineenknutselt, betrek je ze er echt bij. Ze leren knutselen, ze waarderen het speelgoed des te meer, ze zijn samen met papa of mama en ze leren van jongsaf aan zuinig te zijn. Bovendien kun je ze verantwoordelijkheidszin bijbrengen door ze ‘chef design’ te maken van het knutselatelier. Hierbij alvast wat sites waar je terecht kunt: Paper Toys, Tête à modeler of Doityourself.
4. En waarom geen tweedehands?
Is je kind, kleinkind of petekind tuk op videoconsoles, liefst van de laatste versie? Er bestaan winkels waar zeer recent gaming-materiaal (Playstation3, Nintendo Wii, DS) te koop ligt. Uiteraard moet je er snel bij zijn omdat het snel weer verkocht is. Kijk eens op www.studiodisc.be , www.tweedehandsgames.nl, eBay of Kapaza.
5. Schuim eens een rommelmarkt af
Je zou versteld staan van de kwaliteit die je vindt bij een brocantier, op een braderie of bij een straatverkoop. Het feit dat het speelgoed na al die jaren nog wordt aangeboden, doet vermoeden dat het robuust is.
6. Koop je speelgoed na Kerstmis
Uiteraard krijg je aan je kind nooit verkocht dat Sinterklaas of de Kerstman pas op 2 januari langskomt omdat hij dan meer tijd had om cadeautjes te zoeken (lees: minder moest betalen). Maar je kunt wel van die januarisolden gebruik maken om alvast wat speeltjes in te slaan die je dan gedurende het jaar (Pasen, verjaardagen, communies, enz.) kan lossen.
Copyright © netto.be